丝绸之路是东西方之间融合、交流和对话之路，近两千年以来为人类的共同繁荣做出了重要的贡献。它形成于公元前2世纪，兴盛于公元6-14世纪，沿用至16世纪，分布于今中国、哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦境内。 丝... [全部]

甘谷大佛 甘谷大佛高达20余米，脚下供人瞻仰的地域原来只有一米余地，但站在脚下如何变换位置从不同角度观看，都到合乎比例，表情和蔼可亲。它奥妙莫测之处在那里呢？这就是古代的艺匠们很巧妙地解决了高大造像... [全部]

千古磐安碑 邑之西有磐安镇者，处丝绸之路与唐蕃古道要冲，将军挺枪，诗人唱合，商旅笙歌，千年不绝，登高俯瞰，川原平旷，渭水如带，烟村呈瑞，阡陌井然，宛然仙境矣。镇东有永宁镇，设县建镇，开茶马互市，名闻... [全部]

甘谷境内拥有若干伏羲遗址。 古风台,相传是伏羲的出生地。地处甘谷县城西南10公里的白家湾乡古风台村。这里有八卦山、伏羲洞、伏羲笔、龙眼泉等诸多有关伏羲的景点。而且这里的农户用的都是树梢编织的八卦型鸡... [全部]

甘谷唐王坟 当人们登上甘谷灵凤山山脊时,就会看到不远处山麓一侧有两座隆起的小山包。据说那就是当地人世代相传的“唐王坟”。 所谓“唐王坟”,指的是唐高祖李渊的祖父和父亲景帝李和元帝李虎之墓。甘谷是李唐... [全部]

甜醅亦称酒醅，味香甜，酒味甘醇，有健胃消化、提神益智之功效。甘谷甜醅品种有二：一为小麦所做，一为莜麦所做。做法是将优质白小麦或莜麦潮水，在碾盘或石臼中碾去或舂去麸皮，簸淘干净，煮熟后晾凉，按一定比例... [全部]

甘谷素面亦称葱花面，制作较为简便，将麦面和好后，稍加食用碱去酸，经反复揉制后擀成面叶，切成寸许宽条，按食客所需入锅煮熟后捞入碗内，调以特制的葱花作料，加上甘谷辣椒、豆腐、菠菜条等，色香俱佳，入口爽滑... [全部]

面鱼当地人称为蝌蚪、粉鱼。多用玉米、荞面粉做成。制作时，先把锅中的水烧开，然后用左手抓面粉徐徐洒入锅中，右手持擀面杖或叉棍快速不停地旋转搅动，使面粉与水相融化，这样不停地洒粉入锅，不停地用叉杖搅动，... [全部]

锅盔是颇受甘谷人喜爱的风味面食，以县城做工最佳。锅盔之法源于三国，据说三国关羽驻军博望，因缺水欲弃城，诸葛亮以锦囊贻之，信内写道：“多用干面，搀水少许，和成硬块，大锅炕之，得食如盔，以饲将士。”关羽... [全部]

党参为多年生草木植物，花黄绿色，结蒴果，成熟时黄褐色，根入中药，有补气生津作用。甘谷党参属于西党防党，品质优良成书于清乾隆十四年（1749年）的巩建丰《伏羌县志》中有党参的记载。 甘谷是甘肃白条党参... [全部]