西直门天主堂又名圣母圣衣堂，俗称西堂，名列北京四大天主堂之一，位于北京市西城区西直门内大街130号，是北京四大天主堂中历史最短规模最小的一个，也是四大天主教堂中唯一一个不是由耶稣会士建立的教堂。 信... [全部]

辅仁大学简称辅大。旧称：辅仁社、北京公教大学、私立北京辅仁大学、私立北平辅仁大学、国立辅仁大学。分国立和私立两种。其中私立北京/北平辅仁大学是民国时期高校，创始人之一同为复旦大学的马相伯先生。北京师... [全部]

全寺占地面积20余亩，13858平方米，拥有殿宇329间，共分中院、东院和西院三大院落。整座寺庙建筑布局严谨，雕梁画栋，金碧辉煌。 什刹海由前海(又名什刹海)、后海和西海(积水潭)三个相连的湖泊组成... [全部]

北京学生活动管理中心(北京市少年宫、北京市青少年科技馆)是综合性的校外教育机构，隶属于北京市教育委员会。坐落在风景秀丽的景山公园北面，占地5万平方米，建筑面积1.5万平米。这座古建筑群原是皇家园林，... [全部]

牛街清真寺位于广安门内牛街。是北京规模最大、历史最久的一座清真寺，创建于辽圣宗十三年(966)，宋太宗至道元年(995)、明正统七年(1442)重修。清康熙三十五年(1696)又按原样进行大规模修葺... [全部]

北京特产—八宝饭，味道甜美，是节日和待客佳品。将糯米蒸熟后，与白糖、猪油和开水和匀。 蜜枣等放入碗内时，排列成图案，中间豆沙及桂花，再铺上糯米饭，塌平，入上笼蒸一小时，食时铲出就好了。各地的配方大同... [全部]

砂板糖是老北京的传统食品，有着悠久的历史，原为宫廷中的药膳食品，后来流传到民间，由于它对经常发生的杂症或不适有着显著的食疗作用，所以在过去人们俗称它为“药糖”。在1955年以前，常见于老北京的天桥及... [全部]

玫瑰饼是北京著名的京式四季糕点之一。又称做“内府玫瑰火饼”。玫瑰饼酥皮清楚，口感酥松绵软，玫瑰香味浓郁。 北京初春三月，藤萝饼刚刚吃过，农历四月便是玫瑰花盛开的季节。用玫瑰花做饼，是北京人喜食的应时... [全部]

原料 [花椒][黄花][香菜][木耳][口蘑][姜末][酱油][精盐][味精][明矾][芝麻油][干淀粉] 掌故说明 北京夏令传统的风味小吃。旋粉粉皮青白色，半透明状，质地柔软润滑，清凉爽口。 制作... [全部]

原料配方 皮料：特制粉21千克 食油3千克 白糖1千克 炸制用油12千克 干面2千克 酥料：特制粉26千克 食油11千克 馅料：枣泥馅30千克 制作方法 1.和皮(制酥)：制水油面团和油酥面团，进行... [全部]