太平天国壁画绘于安徽省绩溪县旺川曹姓人的一个支祠内，这座名“九思堂”的曹氏支祠内曹立恒立建于清代咸丰年间，据有关资料分析，“九思堂”竣工不久，就成为太平天国将士的宿营地。“九思堂”内的壁画就是当时太... [全部]

石堪头村是绩溪县的一个古村落，“石堪头石堪，上床三步石堪。”一句民谣传神地勾画出古村落的地形地貌。整个村庄被云川溪分成两半，弯弯曲曲，形成一条别有情趣的水街。涧溪从村南至村北长2000余米，十余座建... [全部]

江南第一关位于安徽省绩溪县伏岭乡东部，海拔424米。是徽杭古道重要关隘，清凉峰主要通道。关脚岩口亭，书“径通江浙”魏体大字。过江南第一桥，自西拾级登关，山势曾峻，怪石嵯峨，以磨盘石、天冠石、将军石、... [全部]

胡开文，字柱臣，号在丰，著名徽商，徽墨行家，“胡开文”墨业创始人，清代乾隆时制墨名手，徽州绩溪县人。因师从徽州休宁汪启茂，因而是休宁派墨匠后起之秀。先于休宁、屯溪两处开设“胡开文墨店”，到二十世纪三... [全部]

这“小天门”景观是由一组字、画奇石组成的，大家仔细观看这中间的一块奇石，上面有3个白色的大字：“小天门”，其中“小”字没有下边一勾，像楷书；“天”字用的是狂草；而“门”字则是繁体字。这三个字当然不是... [全部]

绩溪一品锅，又名胡适一品锅 ，农家菜，属于徽菜，发源于安徽省绩溪县上庄。口味：咸鲜微辣，鲜嫩可口。现在绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品，文人梁实秋先生品尝了“一品锅”之后，对此菜大加称赞，曾撰文做了... [全部]

山核桃，属胡桃科山核桃属，为落叶乔木，俗称小胡桃、小核桃。生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的山区，由灰岩风化形成的油黄泥土、黑色石灰土、钙质页岩等土壤，这些土壤透水性强、保水性好，深厚肥沃微酸性至... [全部]

绩溪绿笋生长于联合国绿色产业示范区.国家生态经济示范县-------绩溪大鄣山境内,这里雨量充沛,温度适宜,植被茂盛等自然条件,有利于绩溪绿笋的生长. 笋干是幼嫩竹笋的干制品，是传统菜肴所必须的高级... [全部]

制法：先将糯米放在水中浸透，然后在乡间的水碓或石臼上捣碎，再用细细的铜细筛筛出，加工成米粉，晒干贮藏起来。食时将糯米粉盛放在木盆内，加入适量水和微量酒酿，然后搅拌成浆糊状，让其发酵，并保持一定的温度... [全部]

徽州一品锅是绩溪名菜，也是胡家待客的拿手菜。 “胡适一品锅”是徽菜中最具代表性的一道菜，据说是胡适当年招待客人时的压轴菜。此锅可谓丰富多彩，宝塔山一般一层又一层。最底层是干蔬，干野菜、干蕨菜、冬笋、... [全部]