大运河是世界上里程最长、工程最大的古代运河，也是最古老的运河之一，与长城、坎儿井并称为中国古代的三项伟大工程，并且使用至今，是中国古代劳动人民创造的一项伟大工程，是中国文化地位的象征之一。 大运河是... [全部]

界首护国寺位于高邮市界首镇石桥街东侧，清代为高邮八大名寺之一，现为市文物保护单位。 护国寺，始建于北宋初年，原为三间小庙，是称关帝庙，后几经衰败，几经修葺。明代宦官魏忠贤专横跋扈，权倾朝野，此庙也一... [全部]

高邮湖 高邮湖是江苏省第三大湖。高邮湖，因水位高于运河而称为悬湖，因位于高邮城西，又称之为西湖。宋代至明代为若干小湖，其中较大的有珠湖、甓社湖、平阿湖等12湖泊，且湖湖贯通。秦少游描写高邮湖曰：“高... [全部]

净土寺塔 净土寺塔建于明万历四十至四十三年（1612～1615年），清光绪三十二年到三十四年间（1906～1908年）修。民国34年因战争被炮火损坏一角，次年修复。1963年高邮中学学生朱广荣等攀上... [全部]

古运河 联结长江和淮河的古代运河。春秋时期吴王夫差于公元前486 ～前 484 年开凿。南起邗城（今扬州）以南的长江，北经樊梁湖（今高邮附近）折向东北，入射阳湖，再向西北经淮安入淮河。东汉时期向西改... [全部]

高邮市双兔米业有限公司座落在国家级生态示范区--高邮市的龙虬镇工业集中区。是国家农业综合开发重点龙头企业，江苏省农业产业化重点龙头企业，全国农业产业化优秀龙头企业。公司建立了100万亩绿色食品、无公... [全部]

高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮湖湿地拥有丰富的生物资源，最为突出的要数高邮湖大闸蟹，纯天然，堪称天下一绝。来高邮游玩，必观湖光，观湖光，必吃大闸蟹。 高邮湖水域面积760平方公里，北接... [全部]

蟹黄肉包 高邮螃蟹是高邮湖盛产的水产品之一。高邮湖螃蟹的特色是：体形肥大、肉质白嫩、滋味鲜美。现向网友介绍一下具有独特风味的高邮蟹黄肉包制作方法： 一、蟹油制作过程 （1）选料：高邮湖鲜蟹5000克... [全部]

地域范围 东经119°27′至119°50′北纬32°48′至33°05′,东至高邮市汤至镇,南至高邮市车逻镇,西至高邮市天山镇,北至高邮市临泽镇,包括高邮镇、车逻镇、八桥镇、卸甲镇、汉留镇、汤庄镇... [全部]

“三套鸭”是扬州地区久负盛名的一款传统名菜。扬州和高邮一带盛产湖鸭，是金陵制作“南京板鸭”、“盐水鸭”的优质原料。扬州厨师早在古代就利用鸭子制成各种菜肴，如“鸭羹”、“叉烧鸭”以及明代的“清汤文武鸭... [全部]