子长烈士纪念馆位于延安市子长县城瓦窑堡北面齐家湾坪上，是我国兴建较早的纪念馆之一。国务院1989年批准为全国革命烈士纪念建筑，民政部、陕西省委命名的爱国主义教育基地。 谢子长是西北人民革命和西北工农... [全部]

瓦窑堡会议旧址包括0中央政治局瓦窑堡会议会址，旧址现存20余了孔砖砌窑洞，包括瓦窑会议旧址、-旧址、中国抗日红军大学校址及毛泽东、-、张闻天、-旧居等。 现在这里供参观的有瓦窑堡会议旧址、西北革命军... [全部]

子长县钟山石窟博物馆—钟山石窟，又名普济院，石宫寺。位于子长县西十五公里处的钟山南麓，一九八八年一月十三日，国务院公布为全国重点文物保护单位。对内外开放。绝对保护范围19250平方米。一般保护范围4... [全部]

谢子长陵园坐落在延安市下辖的子长县瓦窑堡东北部的走马梁山脚下。陵园四周环绕着白色的砖砌围墙，占地10O0多平方米。20多米宽的铁栅栏大门上，镶着象征革命的红五星和镰刀斧头。门顶横立着“谢子长烈士纪念... [全部]

位于子长县安定镇北钟山南麓。是石崖上的一座石窟。高9.5米，深10米，宽16.9米，内有八根方形石柱承托窟顶。共雕造一佛二弟子二菩萨像。八柱间及窟壁全部雕刻着佛本生故事，各具形态，栩栩如生。佛坛上的... [全部]

子长县李家岔乡、安定镇、石家湾乡等地草原中生长大量的地椒草（又称“百里香”），羊只长期食用后，肉质香而无膻味。可作爆炒羊肉，也可清蒸羊肉。炖食时，连骨剁成块状。置入冷水内，文火炖烂，加入食盐、花椒、... [全部]

瓦窑堡煎饼， 因文火摊煎而得名，为子长县风味小吃，在陕、甘、宁、晋一带颇负盛名。瓦窑堡一带居民于明末清初印以煎饼为食。民国时期瓦窑堡为陕北重要的商品集散地，瓦窑堡煎饼以其饼薄、个小、味道独特备受本籍... [全部]

八楞南瓜：子长南瓜很多，但风味品质最佳的要算八楞南瓜，特别是种在红胶泥地里的品质最佳。楞深而瓜皮坚硬，肉厚而今瓤少，又粘又甜，吃起来十分爽口。 八楞南瓜 风味西川炖羊肉 [全部]

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年... [全部]

荞麦粉用水和成面团，再加入少量水搓，搓匀后再加水继续搓，直到成糊状为止，然后加水稀释（也可用脱皮后的荞麦仁，加适量的水渗约10分左右，放在面板上用擀面杖压碎，放入盆中加水和成面团，然后再加少量水揉搓... [全部]