爷台山在咸阳市淳化县东24公里处，东临耀县张果老崖；西有豹子沟，桐树渠，火抱山和老庄梁；南有碑子崾岘和陶家庄；北为沟壑。主峰海拔1313米，这一带峰峦叠翠，云谲波诡。 爷台山之闻名，始于1945年中... [全部]

淳化清柏树山别墅遗址 位于固贤乡柏树山村。据遗址所存光绪二十六年(1900)《清川修泉记》石碑载，别墅为乾隆五十一年(1786)三原县东里堡刘毓英创建，清末逐渐废弃。主体建筑在柏树山东麓，今仅存少量... [全部]

明罗奎墓 在润镇乡寨子村南，草地村林场内。乾隆《淳化县志》记罗奎墓在“寨子村”，与今位置合。封土已毁，墓圹存，墓地今存石雕马1件。 明邹应龙墓 [全部]

明邹应龙墓 1980年发现。在石桥乡闫家沟村东台地上。茔冢略高于周围地面，其西存石人、石马、石羊、石虎各2件。另存碑首、龟形碑座残件。此墓墓主不详，民传为明代邹应龙墓，但无资料佐证，石刻表现明代风格... [全部]

淳耀县政府旧址 1937年，淳耀县政府驻南村乡安社村。旧址在安社村中部城外东、西、南3面的土窑洞内。张策、陈学鼎、封正宝等同志曾在这里工作。 甘泉宫遗址 [全部]

产地：陕西省 关中奶山羊是用分布在陕西关中平原的土种羊或杂种羊与西农萨能奶山羊多年杂交培育的高代杂交类群，是介于土种羊与西农萨能奶山羊之间的一个中间类群。该品种于1990年国家正式验收，定名为“关中... [全部]

刺绣俗称绣花，扎花，民间视为女红首技。旧时姑娘到十三、四岁，绣花为必习技艺。新娘出嫁，绣花枕头，绣花鞋和绣花裹肚等为亮嫁妆必备之物。淳化县刺绣厂集淳化民间绣花之大成，有绣花姑娘数10名，技艺娴熟，花... [全部]

特定品质 淳化特产饸饹是淳化县民间传统手工技艺荞面饸饹制作工艺，被列入咸阳市第一批非物质文化遗产名录。淳化县荞面饸饹制作工艺源远流长，早在元代就已产生。荞面饸饹制作包括面粉加工、调面、压制、熟辣椒、... [全部]

花椒性温，有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用。春季适度食用，有助于人体阳气的发生。绿豆粉皮 [全部]

绿豆水芡加入白矾水用子涮匀。锅中水烧开后，将芡面倒入锅内，用木铲快速搅动，直至芡糊透亮有光泽为止。起锅倒在抹油大案板上，用木刮子刮成薄皮，晾冷后，切成小块卷成卷。吃时切成细条，加调料，食之清凉爽口，... [全部]