江界河风景名胜区是2009年国务院发布的第七批国家级风景名胜区-。景区位于瓮安县城西42公里处，融自然山水、峡谷风光、革命历史纪念遗址、原始森林、喀斯特溶洞和现代桥梁建筑于一体。除江界河渡口红军抢渡... [全部]

穿洞瀑布是国内十大天然水帘洞之一。在翁安县城北13公里银盏乡与新华乡交界的瓮安河上，夏季水涨流急，瀑布更宽，水雾在阳光之中映出霓虹，异彩纷繁。 此处河宽50多米，河床落差10多米，河水随河床陡然跌落... [全部]

草塘景区 草塘古镇是一首优美的田园诗，民风淳厚，古意犹存，是一个露天民俗博物馆。这儿的山，舒展笑逐颜开，松林滴翠。这儿的水，曲折多姿，竹树夹岸。一道道飞檐翘翼的风火墙，分割历史的空间，一处处高墙石门... [全部]

香沟林 香沟林河谷位于江界河大桥上游1公里的北岸,是乌江的一条小支流，素有乌江“大宁河”之称，长约5公里，河谷蜿蜒曲折，河道幽深，两岸山势奇绝，或翠峰馋岩，或危崖层叠，或绝壁直立，或怪石嶙峋；一条清... [全部]

老鹰洞 老鹰洞位于草塘镇9公里的红灯堡，距县城9公里，溶洞长约2.5公里，溶洞内有几处大厅，其下有暗河。洞内钟乳石千姿百态，惟妙唯肖，栩栩如生。 后岩观 [全部]

漤菜 相传，瓮安神奇的漤菜已有好几百年的历史，最早源于瓮安县松平乡的冉家塘村。 这种神奇的漤菜，实际上是一种特制的泡菜。 说它神奇，是因为它臭味浓烈，有点似臭豆豉味。又有点臭豆腐味，又有点似臭酸味，... [全部]

松花皮蛋，它是用新鲜鸭蛋加工腌制而成的一种生吃食品，因为它经过腌制加工使蛋清和蛋黄凝固静皮，剥开不粘蛋壳，且富有弹性，所以简称为“皮蛋”，成熟的松花皮蛋横切或竖切，切开后呈五颜六色，层次清晰，所以松... [全部]

灰粽子是贵州省黔南州特有的一种粽子,粽子叶的味道和糯米草的味道很单纯的混合在一起，吃起来口感细腻，而且带着清香味…… 灰粽子的制作过程：先将糯米草烧成灰，然后用草灰与糯米拌好，撒一点水，然后用手搓，... [全部]

随着人们生活水平的不断提高，豆油皮再也不是有钱人家席上的珍肴，在瓮安，普通百姓随时可以品尝到。豆油皮也不仅仅用来做所谓的“珍珠翡翠白玉汤”，切成丝凉拌，拉成片和肉类爆炒，梭火锅，用油炸酥成千盘等等都... [全部]

牛杂火锅，“杂”是它的突出特征。 首先，是它的用料杂。除牛肉、肠、肺不用外，肚、心、舌、脑、鞭、筋、蹄花、黄喉等都是牛杂火锅的原料。这些东西经过精心炮制成半成品，需用时，一盘一盘盛到席上，吃客则根据... [全部]