牛寨乡位于县境东部，地处东经10414’48"—10427’5"，北纬284’23"—2811’45"之间，东南与四川省筠连县廉溪、塘坝乡相连，西南与盐井镇接壤，北与落雁、兴隆两乡比邻。境内最高为东大山，海拔1376米；最低是龙茶村黄葛树，海拔420米；境内主要溪流有仓房河、岩洞口、岩方沟、杉木沟、四方碑、毛白沟6条，其中仓房河径流量最大，在滩头注入关河。 全乡总面积157平方公里，辖牛寨、万和、敦厚、牛塘、河口、新华、龙茶7个村民委员会、175个村民小组，1个居民委员会。现有人口34863人，共计8220户，其中农业人口33331人，7538户。常年耕地面积31875亩，其中水田6435亩，旱地25440亩，2005年年末粮食总产量12406万公斤，人均有粮370公斤；农村经济总收入达到7323万元，人均纯收入1413元。生猪出栏21000头，存栏24365头；牛出栏238头，存栏3693头；鸡出栏78100只，存栏82600只，实现产值2294万元，完成目标的100%，同比上年增长2%。 农特产业：主要抓好以黄瓜为龙头的蔬菜产业。2005年抓黄瓜标准化示范样板1000亩，套种20000亩，实现产值200万元。在牛寨村烂田坝村民小组抓好350亩蔬菜标准化示范园和400亩蔬菜连片种植基地。 畜牧产业：以乌骨鸡、猪、黄牛为主的畜牧产业基地逐步形成，公司+基地+协会+农户为一体的农业发展路子逐步形成，乡内成立了“兴农民”绿色蔬菜有限公司，“琪振”农业开发有限公司。 矿产资源：全乡境内有丰富的矿产资源无烟煤、石灰石、铅锌矿。无烟煤主要分布在万和、龙茶、牛塘、河口四个村委会；石灰石主要分布在万和、牛塘、新华；铅锌矿主要分布在敦厚、新华。 发展思路：以通水、通电、通路建设为重点，夯实基础设施；以发展乌骨鸡、生猪、黄牛为主壮大畜禽产业；以培育黄瓜蔬菜打造龙头企业；以开发矿产资源培育财源支柱；以促进农民增收构建和谐牛寨。 牛寨乡交通方便，7个村民委员会的公路村村相通，175个村民小组中95%以上的小组已通公路，位居全县之首，成为全乡经济发展的枢纽。盐电公路（国家二级公路）是联通213国道主干线，是出滇入川的又一重要通道。这条公路全长29公里，有25公里分布在牛寨乡境内，贯穿全乡而过，把牛寨营造成为滇川通道的驿站，是经商、投资的最佳环境。.以下地名与牛寨乡面积相当：福建宁德蕉城区虎贝乡云南丽江华坪县通达乡湖南郴州永兴县龙形市乡内蒙古赤峰市喀喇沁旗十家满族乡广东湛江市雷州市唐家镇福建福州闽侯县鸿尾乡贵州毕节市威宁县盐仓镇贵州黔东南州榕江县平永镇河北张家口崇礼县白旗乡福建泉州泉港区涂岭镇贵州黔东南州黎平县永从乡贵州黔东南州黄平县野洞河镇

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