德化县轻工业局
对德化县盐业实行行业管理；监督和组织实施食盐专营法规。
研究提出德化县轻工集体经济的政策、法规；协调解决轻工集体经济有关问题；指导轻工集体经济的发展。
推进德化县国有轻工企业改革和结构调整，指导国有轻工企业扭亏解困、减员增效和实施再就业工程。
下属机构
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规划发展司
汇集、分析和发布德化县行业经济技术和市场信息，提供信息咨询服务。
推进德化县轻工行业结构调整，引导行业合理布局。
研究提出德化县轻工行业法规。
研究拟定德化县轻工行业发展战略、行业规划和方针政策。
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行业管理司
对德化县盐业实行行业管理，监督和组织实施食盐专营法规。
协调德化县行业内部关系，维护公平竞争秩序。
掌握、分析德化县轻工行业生产动态，研究轻工行业经济运行中的重大问题。
组织制订德化县轻工行业管理规章、技术标准。
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企事业改革司
管理德化县轻工业局机关和直属事业单位的国有资产。
研究提出德化县轻工集体经济的政策、法规，协调解决轻工集体经济有关问题，指导轻工集体经济的发展。
推进德化县轻工业局直属事业单位的改革，使其在3年内走向社会、进入市场、减少补贴、减员增效。
指导德化县国有轻工企业改革和结构调整，建立现代企业制度。
