伍佑街道隶属于江苏省盐城市亭湖区，即原伍佑镇，系千年古镇，位于盐城市区南郊，距离市中心6公里，北与市经济技术开发区、盐都新区毗邻。新长铁路、204国道、盐淮高速、通榆运河及串场河从镇内穿过，镇内公路网络已基本形成。1958年为伍佑乡，1959年改公社，1983年复置乡，1984年建镇。距市城区中心13公里。面积64平方公里，人口4.5万，辖党巷、构港、永明、宏心、水产、伍东、三圩、蔬菜、益丰、福余、张东、西堡、李新、黄夏、陈家、丁陆、伍西、武林、公荡、严家20个村委会和繁荣、跃进、民主3个居委会。农业以种养业为主。 伍佑建立盐场在公元418年前（东晋安帝前），属两淮都转盐运使司。公元937年（南唐升元元年），伍佑场隶属海陵监；公元1368年（明洪武元年），成立泰州分司，伍佑场改属泰州分司。公元1328年（洪武十五年），伍佑场设场衙门。公元1621年（明天启元年），伍佑改称盐城县伍佑市；公元1908年（清光绪三十五年），伍佑为盐城县南一区。公元1912年（民国元年），伍佑复称为盐城县伍佑市；公元1929年（民国18年），伍佑为盐城县第二区，下辖32个乡、6个镇。 1940年10月，新四军五纵队一支队进入伍佑，成立0-下的抗日民主0盐城县第二区。1941年1月，新四军在盐城重建军部，这年的10月，0华东局将盐城县划分为盐城、盐东、建阳三县，伍佑为盐东县第二区。1943年春，盐东县第二区改称为伍佑区。1945年10月，日寇投降后，伍佑为盐东县伍佑市。1946年并区设乡，仍为盐东县伍佑区。1948年7月，为追悼牺牲的伍佑区委-程步凤烈士，伍佑区改称为步凤区。 1949年11月，盐东县、射阳县合并，改称为射阳县，伍佑为射阳县步凤区（串场河西为盐城县冈中区）。1954年9月，步凤区从射阳县划属盐城县管辖，称为盐城县步凤区。1955年4月，伍佑镇明确为县属镇。1956年2月，串场河两岸的冈中区、步凤区合并成立盐城县伍佑区，下辖蔡尖、西堡、烈士、步凤、党仁、伍佑五乡一镇。1958年3月，伍佑区划出党仁乡，划进潘黄乡，伍佑区境内仍下辖五乡一镇。 1958年9月，撤区乡建制成立人民公社。伍佑区下辖的西堡、烈士、步凤三乡和伍佑镇（划出蔡尖、潘黄两乡）组建成盐城县全球人民公社。1959年2月，以通榆运河为界，全球人民公社划分为步凤、伍佑两个人民公社（同时从南洋公社划出三墩、二墩、新河三个大队划属于伍佑）。1969年5月，县属伍佑镇划属伍佑人民公社统一-。 1983年3月，实行市管县管理体制，盐城县划分为城区、郊区两个区，伍佑隶属于盐城市郊区。同年8月，撤销公社建制，成立乡党委、0、经管会。1984年4月，撤乡设镇，伍佑乡改称为伍佑镇。同年，公社经管会撤销。1992年7月，盐城市组建经济开发区，伍佑镇下辖的新河、二墩两村划属开发区。1996年7月，盐城市郊区改称为盐都县，伍佑镇下辖的三墩村同时划属市经济开发区。 2003年10月，伍佑镇西北的伍康、伍冈、益丰三村划属盐都新区，至此伍佑镇下辖黄巷、构港、伍东、伍西、宏心、武林、福兴、三星8个村、1个街道办事处（民主、繁荣、洋桥、伍北四个居委会）。2004年3月，盐都县更名为盐都区，城区更名为亭湖区，伍佑镇从盐都县划出，隶属于亭湖区。经江苏省0批准，2010年8月盐城市亭湖区伍佑镇撤销，以其原辖区域设立伍佑街道办事处。 伍佑醉螺 伍佑镇特产。选用海滩中的泥螺腌制而成。明代民间早已有制作。每年夏季，选取产自滩涂上的个大、肉厚、不淀沙的鲜泥螺，经清水浸泡后，加入曲酒、赤砂糖等拌和，每天搅动，持续七天方可食用。其特点壳软透明，酒香浓郁，咸甜适度，细嫩鲜美，为佐酒佳肴。装坛密封后不变味、不变质，一年后启封坛口，仍是香气扑鼻。…… 以下地名与伍佑街道面积相当：广东云浮市郁南县大方镇四川凉山州冕宁县漫水湾镇云南大理州大理市湾桥镇山东聊城高唐县赵寨子镇吉林松原市长岭县光明乡湖南郴州安仁县排山乡湖南怀化新晃县李树乡福建漳州芗城区浦南镇湖南怀化芷江县芷江镇新疆巴音郭楞州焉耆回族自治县永宁镇天津宁河区北淮淀乡新疆喀什地区叶城县夏合甫乡

繁荣居委会

民主居委会

洋桥居委会

伍北居委会

黄巷村

构港村

伍东村

三星村

伍西村

宏心村

武林村

福兴村