仲羽张公祠位于张将军家庙北边约200米处，是张姓祖祠，三路三进，于明末清初兴建。祠前竖有石华表两枝，高8.8米，分别刻有“御赐振勇巴图鲁张其光”、“御赐利勇巴图鲁张昆”。满语“巴图鲁”就是“勇士”的... [全部]

据《新会县志》记载，张其光将军受朝廷嘉奖荣归故里兴建家庙，光绪十年（1884年）落成。家庙由中路建筑及东西两路建筑组成，面阔25.1米，进深58.6米。墙体为青砖砌筑，室内梁架为坤甸木，各处檐柱为花... [全部]

“侨乡关帝庙”是广东保留较完整的历史最长的“关帝庙”，是一座综合岭南天地灵气的千年古庙。始建于明初，乾隆期间曾经多次重修，有功德牌流传至今，刻有各省各界人士捐款芳名。 “武财神”关公是天下做生意人必... [全部]

是历代纪念民族英雄岳飞的场所。是中国现存仅有的四大岳王庙之一。岳飞是南宋初抗击金兵的主要将领， 但被秦桧、张俊等人以“莫须有”罪名诬陷为反叛朝廷，陷害至死。此庙是中国仅存的四座岳王庙之一，游人进岳庙... [全部]

新会银湖湾阡陌纵横，水网交织，蓝天与绿洲互相辉映，融江、海、湖、田、山、水于一身，有着其他地方无可比拟的生态旅游特色。放眼望去，在绿油油的田野中、围堤上，傲立着几棵高大的木棉，红艳艳的木棉花与周围的... [全部]

蔬菜宴 以蒸、灼、炒、盐水、上汤浸等不同烹法做出的菜式，都是蔬菜宴中的主角，然而说到经典，还要重点推荐这味油炸珍珠菜。新鲜摘洗的珍珠菜须沥干水分才能下油锅，为保持营养和口感，厨师对油温和时间的控制必... [全部]

陈皮鸡 特点：色泽红亮，麻辣香嫩，味浓鲜昏 原料：鲜嫩开膛鸡一只、（约500克）。干辣椒4克、陈皮4克。姜、葱各10克、料酒10克、盐3克、酱油10克、菜油500克、鲜汤50克、糖20克、醋10克、... [全部]

睦洲黄沙蚬 黄沙蚬是新会睦洲镇的特产，蚬身大，肉肥嫩，清甜味美，远胜于一般的泥蚬，远近闻名。 新会的睦洲镇，地处西江下游，离出海口较近，江面宽阔，水流缓慢。西江支流经睦洲镇之前，水流湍急，把大量的细... [全部]

司前夜鱼 “司前夜鱼”当然来自司前，且是从司前那些家养的池塘里捞上来的鳙鱼，非商品饲料喂养，健硕肥美，一般每条一公斤左右。至于这“司前夜鱼”的做法，虽然看似简单，但也有诸多讲究，如：不用煤气而用木柴... [全部]

清水海鲜 不少驰名菜式或多或少会有段古。话说汶村有一个妇人煎“显鱼”（也叫“水面鱼”，因鱼在水面下游，阳光照过水面，鱼会显透出闪闪银光）很出名，一家酒楼老板便请她专门在酒楼做此菜，结果生意红火。 台... [全部]