牛旺泉村介绍
牛旺泉村位于莱城东北20公里、镇政府驻地北2公里处。村北是莱芜境内的第三高峰——黄石崖。东与石湾村相邻，村南是东泉村水库，西与东泉村一岭之隔。该村有耕地118亩，46户，149口人。 据《王氏谱》记载，清代中叶王姓由南苗山村迁此建村。因村边有泉，以泉名村牛旺泉。关于村名的由来，还有一个传说，古时候村中一姓王的财主有99头牛，头头膘肥体壮。放牛人每次赶牛到泉边让牛喝水时，发现多一头牛，成了100头，怎么数也是100头。放牛人觉得奇怪，把这事告诉了村民。村民议论纷纷，几个年长的说多了头“神牛”。放牧人为了找出那头“神牛”，他把99头牛角上全部系上红布条：再到泉边让牛饮水时，发现了牛角上没有系红布条的“神牛”。只见那头牛毛色棕红、光滑亮泽，个头与其它牛差不多。放牛人非常兴奋，也很惊奇。他想用绳子把“神牛”拴住。当他赶到“神牛”边伸手用绳子拴牛角时，“神牛”一头钻进泉中，从此再也没有出来过。后来，听村中年长者说：“一般绳子不能把‘神牛’拴住，要用金绳才能把‘神牛’拴住”。村民们担心“神牛”受惊吓后会破风水，于是告诫年轻人不要再搔扰神牛，同时给此泉取名为牛旺泉，以示吉祥之意。 牛旺泉村和原三东庄（现改名为东泉村）同属一个村。1962年始分为两个行政村。本村有张、王、邴、白、岳五姓氏。这里依山傍水，空气清新，景色迷人：盛产香椿、花椒。 牛旺泉村民国时期属北苗山镇；1958年属苗山人民公社；后隶属苗山办事处、苗山镇至今。 牛旺泉村人富有革命传统，战争年代他们响应党的号召，积极参加革命。在抗日战争时期，牛旺泉村有11人参加抗日。有的献出了年轻的生命。村民白升利在临沂清陀寺与日军交战中牺牲。白升友在明水与日军交战中牺牲。 在解放战争中，牛旺泉村有几十人参加革命，其中有的参加了辽沈战役，有的参加了解放徐州的战斗，有的参加了解放济南的战斗。在历次战斗中有6名同志壮烈牺牲。张乔三在明水被-特务暗杀。张洪福在辽沈战役中牺牲。王庆良在解放徐州的战争中牺牲。邴其乾在高上坡牺牲。 村民还重视发展畜牧养殖。过去，村民常说：“喂猪图攒粪，挣钱是枉然”，“养牛是为了耕地”。 现在村民们的这种想法变了，搞畜牧养殖也是发家致富的一条路子。改革开放以来，在村委领导带动下，畜牧养殖规模越来越大。在牛旺泉村周围建起了很多养猪场、养鸡场，出现了一大批养殖专业户，有的养100多头猪，有的养100多只羊，有的养千余只鸡。专业户们分工明确，丈夫在外办厂、打工、做买卖，妻子在家种地、养殖、照顾老人，种地经商两不误。如今的村民生活像芝麻开花，一节比一节高。 牛旺泉村人注-利设施和交通设施的建设。1975年与东泉村合作投资4000余元建起了两村合用的渡槽，1983年投资万余元建起了村北蓄水塘，大大改善了水浇地条件，使全村60%的土地成了水浇地，粮食产量逐年提高。1992年全体村民齐上阵，开山劈岭，开通了牛旺泉连接东姚路的村级公路。1998年多方筹集资金四万余元，凿岭修桥，开通了牛旺泉至205国道的公路。2001年投资万余元，开通了牛旺泉至北苗山的村级公路，加大了与外地的交流和联系，买车的多了，种菜的多了，搞运输的多了，经济搞活了，村民收入逐年提高。 现在，牛旺泉村在新一届领导班子的领导下，畜牧业正向品种优良化转化；农业种植结构逐步调整向高效农业转化；经济形式正由内向型向外向型转化。相信不久的将来，牛旺泉村一定会“牛”起来。 *数据来源于莱芜市人民政府网站
牛旺泉村地区行政机构
牛旺泉村景点列表
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莱芜黑龙潭
黑龙潭旅游区位于莱芜市西北40公里，是九龙、九天两条大峡谷的入口处，著名景点有黑龙潭、擎天崖等。黑龙潭水墨绿幽深，澄碧如玉，春秋季节，中午时分立于潭边，仰望晴空，可看到一颗明星，这就是著名的莱芜古八... [全部]
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九龙大峡谷
横跨大王庄、雪野两个乡镇 ，穿越15座山峦，下自龙尾、上至房干，全长约10公里。谷中古树参天，两边奇峰突兀，山、泉、潭、瀑、洞分布于峡谷，至今保持原始风貌。有卧龙峡、杏花村、照壁峰、黑龙潭、龙女潭、... [全部]
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香山景区
香山景区位于大王庄镇西部， 景区内山势蜿蜒曲折，大气磅礴，植被茂密，物种丰富，森林覆盖率高，空气清新，负氧离子含量高，自然资源独特，原始生态环境优良。 该区旅游形象定位为“生态文化风景区”，主要功能... [全部]
牛旺泉村特产列表
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风味姜丝肉
主料：猪里脊肉配料：莱芜生姜猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肉为... [全部]
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蒜仔酒香黑猪肉
莱芜黑猪肉——蒜仔酒香黑猪肉原料：莱芜黑猪肉1000克，蒜子200克，二锅头酒150克调料：精盐20克，鲁味鲜酱油100克，葱姜各10克。推荐理由：作为莱芜主要特产之一，莱芜黑猪以耐粗饲、抗病强、产... [全部]
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莱芜口镇方火烧
莱芜口镇方火烧、热豆腐因其方形有别于多为圆形的火烧，故曰“方火烧”。而其制作工艺也有别于油酥火烧、千层火烧、庄户火烧等。制作方火烧不用发面而是死面。和面不用加料，只是用水和的硬些即可。但制作却是很讲... [全部]
