烟台卫生局
负责制订烟台当地卫生科技发展规划，组织烟台当地重大卫生问题研究和重点科研项目攻关，并指导科技成果的转化和推广；负责烟台当地与人群健康有关的实验室及其实验活动的生物安全监督工作。
负责制定烟台传染病和慢性非传染性疾病的防治规划。依法监测传染病，建立预警机制，防止和控制疫情的暴发和蔓延；组织开展全民健康教育与促进。
研究制定烟台社区卫生、农村卫生、妇幼卫生、初级卫生保健工作规划和政策，并组织实施。
下属机构
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疾病控制处
组织对烟台重大传染病、地方病的综合防治、监测和疫情报告，对重大突发疫情实施紧急处置。
组织指导烟台免疫规划的实施和疫苗接种异常反应事件的调查处置。
指导重大疾病防控体系建设。
拟订烟台重大传染病、地方病、常见病、慢性非传染性疾病预防控制规划和措施。
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法制监督处
承担烟台卫生局行政规范性文件的合法性审核和有关备案工作。
承担烟台卫生局行政复议和应诉的有关工作。
起草卫生方面的烟台地方性法规草案、政府规章草案。
负责烟台卫生局推进依法行政综合工作。
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卫生应急办公室
组织协调烟台重大自然灾害、恐怖事件、中毒事件及核辐射事故等的紧急医疗救援工作。
建立、完善烟台卫生应急信息系统。
指导烟台突发公共卫生事件的预防准备、监测预警、处置救援、风险分析评估等卫生应急工作。
拟订烟台突发公共卫生事件应急预案及相关专项应急预案，组织指导有关应急预案的日常演练和相关知识、技能的培训工作。
