广东农业厅
拟订广东农业产业化经营发展规划和政策并组织实施，推动农业社会化服务体系、农村经营管理体系、新型农业经营主体的培育、建设与发展。组织实施政策性农业保险工作。
提出广东农业固定资产投资规模和方向、国家和省财政性资金安排建议，提出扶持农业农村发展的财政政策和项目建议，拟订农业发展规划并监督实施，配合财政部门组织实施农业综合开发项目。
负责广东农产品质量安全监督管理。负责农产品质量安全监测，指导农业检验检测体系建设，完善农产品质量管理体系，负责食用农产品（水产品除外）从种植养殖环节到进入批发、零售市场或生产加工企业前的质量安全监督管理。
下属机构
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省畜牧兽医局
指导和管理广东动物防疫、防疫监督、动物及动物产品检疫、兽药残留监督、饲料质量安全监督等工作。
监督管理广东奶畜饲养和生鲜乳生产环节、收购环节。
组织开展广东畜禽遗传资源和牧草地资源保护管理。
拟订广东畜牧业发展规划和政策措施并组织实施，指导畜牧业结构布局调整。
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科技教育处
实施广东科教兴农战略相关工作。
组织实施广东农业科研、成果转化、科技示范和技术推广。
承担广东外来物种管理相关工作。
承担广东农业转基因生物安全监督管理工作。
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省农业综合行政执法监督局
负责广东重大农业（含种植业、畜牧业、农业机械）违法案件查处工作。
开展广东农业法律宣传教育工作。
协调处置广东农业突发事件，组织实施农业突发事件预警评估、风险排查、应急演练工作，协调组织农业应急物资、资金保障，协调市县农业应急工作。
指导、协调广东农业行业安全生产工作。
