曲水乡地处梁平东大门，东接分水，南邻大兴，西依福禄，北接孙家，幅员47.43平方公里，人口1.75万，其中农业人口1.71万。1992年建制调整时，曲水乡由原曲水乡和聚宝乡合并而成。1993年2月经县人民政府批准同意将乡治所迁址黄泥包。2002、2004年村组建制调整为中丰、宝石、聚宝、长榜、中鹿、曲水、龙山、三合8个村49个组。 区域优势明显，交通发达，318国道纵贯全境，距达万铁路分水站、万梁高速公路出口4公里。乡驻地黄泥包位于318国道上，距梁平城区42公里、万州城区41公里。 境内地处深丘，多页岩土壤。全年雨量充沛、气候适宜，年平均气温18度，适合各种蔬菜生产。现有耕地面积15446亩，森林覆盖率24.8%。境内沟壑纵横，山峦迭连，林地面积达25平方公里，退耕还林面积达9800亩，草资源极为丰富，适应各种家畜家禽生长、繁殖。 近年来，通过实施交通、城镇、农业三大产业化带动战略，各项事业取得了较大发展。乡内拥集镇及三合监狱与国营三合机械厂。城镇功能较齐全，配套设施较完善，新建了曲聚路，油化了连聚路，公路达到组组通，以曲水乡政府所在地为中心的伞状交通网络已初具雏形。各村、村通电话、通加密电视。拥有二级光纤13公里、电缆干线60公里。已建成教育、商贸、餐饮、娱乐于一体的政治、文化、经济中心，集镇规模达0.5平方公里，形成了蚕桑、油菜、养殖畜禽、水果、蔬菜五大基地：培育了民营小企业80余家。建筑建材、酿造、油料加工企业和交通运输业蓬勃发展。 商品蔬菜大户24户，利用大户的带动作用已成片规模蔬菜2500亩。已发展蔬菜营销大户5户。年均蔬菜实现产值达200余万元。联片规模种植商品蔬菜5000亩。发展从业人员5000人，业主60人。 曲水乡植物油加工总产值有2000多万元，常年生产桐油1500吨以上。正努力把梁平东部8镇乡建成2万亩油桐基地，与渝东北、渝东南、川北、湘西、湖南、贵州油桐基地建成固定的原料来源。 从80年代开始，曲水乡广种广柑、红橘、李子，面积达2600余亩，建乡、村果园12个，水果成为曲水乡主导水果产业，被誉为“柑桔水果之乡”。近年来，不断改进品种结构，引进太田碰柑、杏水雪花梨、南山立桃、油茶李等新品种，已发展水果种植大户46户，年产水果达5000吨。. 还有1个地名与曲水乡同名：云南普洱江城县曲水乡以下地名与曲水乡面积相当：四川广元朝天区平溪乡湖南娄底涟源市水洞底镇四川宜宾珙县沐滩镇四川巴中通江县广纳镇四川眉山仁寿县方家镇重庆石柱县王家乡河南周口扶沟县大李庄乡江西南昌湾里区太平镇湖南常德津市市新洲镇山东济宁兖州区漕河镇四川成都邛崃市夹关镇河北邯郸馆陶县馆陶镇

龙山村

中丰村

三合村

中鹿村

长榜村

曲水村

宝石村

聚宝村