安胜乡位于梁平县城西北部，全国第二高塔文峰塔旁，距县城6公里，与梁山镇、城北乡、仁贤镇接壤。现有水稻制种基地4000亩，蔬菜基地2000亩，花生基地2000亩，优质粮油基地10000亩。 安胜乡街道解放前称兴隆场，文革时期更名为解放公社，1982年至今为安胜乡。原辖13个行政自然村和一个街道，1992年撤区并乡建镇时，为独立的乡。2002年十三个村合并为6个村委会，49个村民小组。 安胜乡2005年12月总人口17206人，其中农业人口16903人，非农业人口333人。全乡幅员面积33.7平方公里，龙溪河从梁平城横贯安胜境内，地形呈东低西北高的丘陵地貌，以平坝丘陵为主。辖区内土地肥沃，自然灾害较少，盛产水稻、小麦、玉米、花生、豆类，物产丰富，经济果林以柚子、樱桃、柑橘、桃李为主，水产以鸭鹅、淡水鱼为主。乡内有丰富的页岩、条石资源和一定的河砂资源。 安胜乡现有水泥公路25公里，土石公路65公里，基本上实现了村村通水泥路，组组通公路。有完备的电力、水利、通信基础设施，目前为止有自来水处理站一个，小乙型水库四个（备战水库、团结水库、胜利水库、高峰水库），山坪塘130个，排灌水渠39公里，有中型污水处理厂一个（在建）；有电信、移动、联通、小灵通基站，有程控电话1000余门。现有酒厂2个，米业加工厂2个，页岩砖厂2个，榨油厂一个，花生加工联户1个，全乡工业总产值2600万元。三年来，招商引资已达300万元，目前招商项目有：农业综合开发、花生大米深加工、集镇开发等。安胜乡街道上有初中、小学、幼儿园三所学校，在村内有3个基点校，实现了九年制义务教育，基本扫除了文盲和半文盲。机构设置和人员情况：机关内设有党政办公室、社会事务和社会保障办公室、人口与计划生育办公室、经济发展办公室、安全监督管理办公室、财政所、农业服务站、国土与村镇建设管理所、文化体育广播电视站。人员行政编制22人，事业编制16人。 乡属单位有卫生院、信用社、兽防站、邮政所、供水站、供销社、粮食收储站等。工商、派出所、法庭、税务、运管、交管等单位已纳入片区管理。.以下地名与安胜乡面积相当：四川绵阳梓潼县仙鹅乡四川广元剑阁县金仙镇四川凉山州金阳县丝窝乡四川达州达川区陈家乡河北保定定兴县北河镇山东青岛胶州市三里河街道浙江省杭州萧山区蜀山街道河南焦作孟州市槐树乡辽宁丹东振兴区浪头镇上海奉贤区青村镇河北保定满城区要庄乡河北唐山市开平区郑庄子镇

高峰村

金平村

井坝村

梁安村

龙印村

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